Que représente concrètement le logo Volaille Française pour le consommateur ? Pour répondre à cette question, l'APVF propose une immersion au cœur des métiers de la filière, à travers les témoignages de Benjamin Dumoulin, éleveur, et de Nicolas Balley, volailler récompensé Volaillissimes. Tous deux ont ouvert les portes de leur activité pour partager leur quotidien, leurs savoir-faire et leur engagement en faveur de la volaille française.
Un repère pour reconnaître l'origine française
Apposé sur les produits, le logo Volaille Française permet aux consommateurs d'identifier les volailles dont les étapes de production – naissance, élevage, abattage et préparation – sont réalisées en France. Il constitue un repère d'origine et de traçabilité, qui facilite l'identification des produits français au moment de l'achat.
Au-delà de ce repère, le logo incarne le travail de toute une filière et l'engagement de ses professionnels pour proposer des produits issus de la production française.
Rendre visibles les professionnels qui font vivre la filière
En donnant la parole à un éleveur et à un volailler, cette vidéo met en lumière la diversité des métiers et des savoir-faire qui se cachent derrière les produits. Une démarche pédagogique qui contribue à rapprocher les consommateurs des réalités de la filière et à mieux faire comprendre la valeur de la production française.
Pour les filières animales, mieux faire connaître les métiers, les pratiques et les engagements des professionnels est un enjeu essentiel pour renforcer la confiance des consommateurs et valoriser les productions françaises.