Souveraineté alimentaire : manifeste des filières viandes blanches

Dans le cadre du Grand Réveil Alimentaire, les 5 filières Porc, Volailles, Œuf, Lapin et Palmipèdes Gras se sont réunies pour soumettre un manifeste de 15 propositions communes au Gouvernement. Cette initiative collective recense les actions concrètes attendues des Pouvoirs publics pour les accompagner dans la reconquête ou le maintien de la souveraineté alimentaire du pays. Il s’agit en effet de réussir à couvrir la demande française avec une offre française pour éviter les importations à bas coût, ne respectant pas les mêmes exigences réglementaires ni les bonnes pratiques des professionnels français.

Les 15 mesures demandées :
1. Assurer le renouvellement des générations à l’amont et à l’aval de la filière
2. Créer un régime ICPE spécifique à l’élevage, distinct des logiques industrielles.
3. Exclure les viandes blanches des IED à l’échelle européenne.
4. Pas de surtransposition de la réglementation européenne.
Pas de nouvelle réglementation sans étude d’impact
5. Moderniser les réglementations européennes sur la bientraitance animale en cohérence avec les progrès en cours sur le terrain et la demande
du marché : dans le cas contraire, les professionnels s’opposent à ces règlementations (Exemple : le règlement transport en cours de révision).
6. Simplifier les procédures pesant sur les entreprises : simplification des contrôles, des obligations administratives et des demandes d’aides/subventions.
7. Réduire les charges accablant les entreprises (+++ éco-contributions emballages, ++ redevance eau, …) et éviter des charges additionnelles (taxe nouvelle sur produits alimentaires, hausse taxes/Eco-contributions existantes …).
8. Mettre en place un dispositif de suramortissement ciblé pour soutenir les investissements productifs (permet à une entreprise de déduire de son résultat imposable une fraction supplémentaire du coût d’un investissement).
9. Améliorer la compétitivité par un assouplissement ciblé de certaines contraintes réglementaires qui génèrent des surcoûts logistiques importants. Par exemple :
• Dérogation pour la circulation des camions en lien avec les activités d’élevage les jours de restriction de circulation.
• Autoriser les camions « porteurs » à circuler avec un poids total à charge de 35 tonnes (+ 3 tonnes par voyage).
• Autoriser le 44 tonnes transfrontalier au moins pour les dessertes locales (pays à pays).
10. Rendre obligatoire l’indication de l’origine des viandes, des œufs et du foie gras pour tous les types de produit et tous les lieux de consommation. Les logos : Le Porc Français, Volaille Française, Œufs de France, Lapin de France, Foie Gras de France, doivent rester le socle de l’identification de l’origine.
11. Mettre en place des dispositifs de soutien sanitaire pérennes pour compenser les pertes de production et assurer le financement de la surveillance des maladies animales (y compris surveillance post-vaccination IAHP).
12. Mettre en place dans toutes les écoles françaises une information objective sur l’élevage et investir dans l’éducation alimentaire des enfants et adolescents.
13. Rendre obligatoires des formations sur l’élevage et la transformation des viandes blanches dans les formations agricoles avec en complément des visites d’élevages et d’entreprises.
14. Régionaliser la certification export et renforcer les moyens humains et diplomatiques des services d’appui à l’export.
15. S’opposer à la signature d’accords commerciaux avec les pays tiers qui ne prévoient pas des clauses miroirs et des contrôles adaptés sur place.