SaniTRANSP: maitrise des risques sanitaires lors du transport de porcs vivants

Le projet SaniTRANSP vise à maîtriser les risques sanitaires liés au transport des porcs vivants, étape critique pour éviter l’introduction ou la propagation de maladies animales (comme la fièvre porcine africaine) ou d’agents pathogènes zoonotiques (par exemple Salmonella)
 

Plusieurs thèmes sont abordés dans SaniTRANSP autour de l'amélioration du nettoyage et de la désinfection des camions de transport, cette semaine nous vous partageons 2 fiches abordant les sujets de:  

• L'identification de biomarqueurs de contamination — repérer des indicateurs biologiques qui montrent la présence de contaminants sur les véhicules.

• L'utilisation d’eau recyclée pour le lavage dans les abattoirs et l’impact sur les risques sanitaires.