L’indice mensuel « prix de poulette brune d’un jour ovosexée – base 100 janvier 2025 » établi par l’ITAVI est sorti.
Pour le mois de janvier 2026, l’indice s’établit à 200,6, soit :
+0,6 point par rapport au mois précédent,
+0,3 % par rapport à la base de janvier 2025.
Pour le mois de janvier 2026, l’indice s’établit à 200,6, soit :
+0,6 point par rapport au mois précédent,
+0,3 % par rapport à la base de janvier 2025.
Mis à jour le 04/03/2026
Nous attirons votre attention sur le fait qu’à compter de décembre 2025, l’indice intègre l’intégralité du coût de la prestation d’ovosexage, suite à la fin de l’accord CVE qui en assurait jusque-là la compensation. Cette évolution méthodologique explique en partie la dynamique récente de l’indice.
Pour toute information complémentaire, la note est également accessible sur le site de l’ITAVI :