Pour vous accompagner dans la connaissance des différents maillons de la filière porcine.
Mis à jour le 13/11/2024
L’IFIP publie chaque année les données les plus récentes disponibles sur les filières porcines françaises, européennes et mondiales (production, échanges import/export, bilans d’approvisionnement…)
• les élevages de porcs (cheptel/régions, commerce, signes de qualité)
• les coûts des bâtiments (mécanisation de l’aliment, par truie productive…)
• les secteurs de l’alimentation animale, de l’abattage du porc et de la charcuterie (entreprises et produits)
• la consommation des viandes et la distribution des produits du porc.
