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Alors que la volaille reste la viande la plus consommée par les Français, la valorisation de son origine demeure un enjeu stratégique pour l'ensemble de la filière. Les résultats 2026 de l'étude Roamler, publiés par l'Association pour la Promotion de la Volaille Française (APVF), mettent en évidence une progression encourageante de la visibilité du logo Volaille Française dans les grandes et moyennes surfaces, tout en soulignant les marges de progression qui subsistent.
Une meilleure visibilité du logo en libre-service
Réalisée pour la neuvième année consécutive, l'étude Roamler a observé plus de 2 700 références dans 26 enseignes réparties sur l'ensemble du territoire afin d'évaluer la présence de l'identification Volaille Française en magasin.
Premier enseignement : le logo Volaille Française retrouve une dynamique positive dans les rayons libre-service. Après un léger recul en 2025, il est désormais présent sur 74 % des produits, soit une progression de 2 points en un an. Parallèlement, l'indication de l'origine France reste extrêmement élevée, avec 98 % des volailles identifiées comme françaises pour la troisième année consécutive.
Les produits transformés poursuivent leur progression
L'étude met également en lumière une avancée significative dans le rayon des produits transformés.
Près d'un produit sur deux (49 %) affiche désormais le logo Volaille Française, soit une progression de 6 points par rapport à 2025. Cette évolution témoigne de la mobilisation croissante des entreprises engagées dans la démarche de valorisation de l'origine française.
Pour autant, le potentiel reste important : 31 % des produits transformés répondent déjà au cahier des charges permettant de porter le logo mais ne l'affichent pas encore. Les marges de progression concernent notamment les salades, les plats cuisinés frais ou encore les sandwichs.
Le rayon traditionnel reste un axe d'amélioration
À la coupe, l'étude montre une situation plus contrastée.
Si 85 % des produits sont identifiés comme étant d'origine France, le logo Volaille Française n'est visible que sur 11 % des références observées, en recul par rapport à 2025. Ces résultats rappellent l'importance de poursuivre les actions de sensibilisation et de renforcer la visibilité de l'origine française dans un rayon où les consommateurs accordent une attention particulière aux informations délivrées au moment de leur achat.
Un levier stratégique pour valoriser les filières françaises
Pour Sébastien Verdier, Président de l'APVF, cette nouvelle édition du baromètre confirme les progrès réalisés tout en rappelant que des opportunités demeurent pour mieux valoriser la production française, en particulier dans les produits transformés. L'objectif est de faciliter le choix des consommateurs grâce à un repère simple, identifiable et reconnu.
Cette ambition répond aux attentes des Français : 86 % d'entre eux considèrent que l'origine 100 % française de la volaille est un critère important d'achat, tandis que le logo Volaille Française est aujourd'hui connu de 9 consommateurs sur 10.
Pourquoi le logo Volaille Française est-il un repère essentiel ?
Le logo Volaille Française garantit que les volailles sont nées, élevées, nourries, abattues, découpées et transformées en France. Il constitue un gage de qualité, de traçabilité et de respect des exigences françaises et européennes en matière de bien-être animal, de sécurité sanitaire et d'environnement.
Pour les acteurs de la filière, ces résultats illustrent l'intérêt de poursuivre les démarches de valorisation de l'origine française afin d'accompagner les consommateurs dans leurs choix et de soutenir durablement les éleveurs français.
À retenir
- 74 % des volailles libre-service portent désormais le logo Volaille Française (+2 points).
- 49 % des produits transformés affichent le logo (+6 points).
- 31 % des produits transformés pourraient encore être estampillés.
- 85 % des produits vendus à la coupe sont d'origine France, mais seulement 11 % affichent le logo.
- Le logo est connu de 9 Français sur 10 et constitue un repère clé pour identifier une volaille 100 % française.