IFIP - Newsletter économique Avril 2025

Incertitude sur les marchés des matières premières : Les cours ont été moins bousculés récemment grâce à une trêve accordée par les États-Unis avant l'entrée en vigueur des droits de douane 

Marché des Matières Premières et de l'Alimentation Animale

• Céréales : Les prix des céréales ont baissé en mars en raison des doutes sur les accords commerciaux et des débouchés pour les matières premières américaines
• Colza : Le prix du colza a chuté en début de mois mais a repris à la hausse grâce à la fermeté des cours des huiles végétales
• Soja : Les prix du tourteau de soja ont reculé avec la progression des récoltes au Brésil 

Marché du Porc

• Reprise des cours en Europe : Forte hausse des prix en Espagne et aux Pays-Bas, progression modérée en France, et redémarrage lent en Allemagne
• Tendances baissières dans le monde : Baisse des prix au Brésil, aux États-Unis et stabilité en Chine 

Marché des Pièces de Découpe

• France : Les prix des pièces de découpe à Rungis sont stables en mars, mais des hausses sont attendues avec l'arrivée des beaux jours
• Espagne : Le marché des découpes se réveille avec des hausses de prix pour la longe et la poitrine 

Marges et Coûts Alimentaires

• Stabilité des marges brutes : Les marges sur coût alimentaire se maintiennent pour les éleveurs de porc européens, avec des niveaux record en 2023 et 2024
• Charges non alimentaires : Forte hausse des coûts de l'énergie, des amortissements et de la main-d'œuvre 

Cheptels Européens

• Baisse du cheptel reproducteur : Perte de plus de 361 000 truies en un an dans l'UE-27, avec des baisses majeures en Espagne, France, Pays-Bas, Pologne et Italie
• Stabilisation en Allemagne et au Danemark : Reprise à l'est malgré les problématiques sanitaires