Les cours du porc reculent nettement en Europe, aggravés par la FPA, avec de fortes baisses en Allemagne et aux Pays-Bas. Le MPF résiste mais les prix diminuent. Les marges des éleveurs se dégradent. Les pièces de découpe restent globalement stables.
Mis à jour le 10/02/2026
- Sur le marché de l’alimentation animale, les cours semblent peu à peu se stabiliser, à un niveau relativement bas au regard des quatre dernières années.
Le repli saisonnier des cours du porc ne faiblit pas, amplifié par la FPA
- A l’échelle européenne, les cours du porc ont décroché d’une dizaine de centimes entre la première et la dernière semaine du mois. Le recul est alimenté par les abatteurs néerlandais (-14 cts €/kg) et allemands (-15cts €/kg), dans un contexte où le marché espagnol peine à enrayer la dynamique baissière (-4 cts €/kg au Mercolleida).
Au MPF, le marché résiste (-1 ct €/kg), mais les cotations relevées par FranceAgriMer (prix RNM) affichent des replis plus marqués, alignés avec l’évolution des cours en Espagne.
- La marge des éleveurs de porc se dégrade compte tenu de la poursuite du repli des cours du porc.
Sur le marché des pièces de découpe, après un repli en début de mois, les prix sont globalement restés stables en Europe, traduisant le maintien d’une demande active sur le marché de la viande fraîche.
Télécharger | PDF 1197 ko