Une revue systématique de la littérature présente les connaissances scientifiques acquises sur les facteurs relatifs à la protection animale lors du transport et de l'abattage des bovins en Europe sur la période 2009-2021. Elle identifie la formation des transporteurs et du personnel d’abattoir comme le principal levier pour réduire le stress des animaux pendant ces étapes.
Mis à jour le 21/12/2023
BEA des bovins pendant le transport et l'abattage
Revue systématique des travaux menés dans le cadre juridique européen.