LES PREMIERES PORTES OUVERTES de la ferme expérimentale du CIRBEEF à Mauron (56) à côté de Rennes se dérouleront le Jeudi 19 juin 2025.Cette journée sera l’occasion de présenter les résultats des essais mis en place depuis octobre 2019 avec les partenaires sur le démarrage, l’élevage et l’engraissement des veaux croisés lait-viande.
Mis à jour le 21/05/2025
Avec des volumes produits qui augmentent depuis quelques années chez des naisseurs laitiers comme chez des engraisseurs spécialisés, c’est un sujet de travail de nombreux acteurs économiques de la filière : des éleveurs, groupements de producteurs, négociants, abatteurs jusqu’aux distributeurs.
Au programme des ateliers:
- Production de jeunes animaux d’origine laitière : quelles conduites possibles ?
- Qualité des viandes : les jeunes animaux laitiers répondent-ils aux besoins des marchés ?
- Valorisation des veaux laitiers : une préoccupation qui dépasse largement nos frontières !
- Préserver la biodiversité et notre patrimoine vivant grâce à l’élevage : un engagement pour l’avenir
- Le croisement viande : la réponse génétique aux besoins des éleveurs et des marchés
- Produire de jeunes animaux laitiers, quelles conséquences sur le système d’exploitation ?
- Au CIRBEEF, les fourrages aussi sont étudiés de très près !
- Le CIRVEAU, un nouveau Centre dédié à la recherche sur le veau, unique en Europe
Et toute la journée, en accès libre : le Village connecté, pour faire le plein de bonnes idées numériques.
Les ateliers sont répartis en deux séquences qui auront lieu le matin et seront répétés l'après-midi. Chaque participant pourra choisir 4 ateliers lors de son inscription.
Cette journée sera également l'occasion de rencontrer les acteurs de la filière, d'échanger avec eux et de partager vos impressions.
REPAS
Le repas mettra en valeur les produits de la filière, grâce au soutien d'Interbev Bretagne et du Cniel.
Les ateliers sont répartis en deux séquences qui auront lieu le matin et seront répétés l'après-midi. Chaque participant pourra choisir 4 ateliers lors de son inscription.
Cette journée sera également l'occasion de rencontrer les acteurs de la filière, d'échanger avec eux et de partager vos impressions.
REPAS
Le repas mettra en valeur les produits de la filière, grâce au soutien d'Interbev Bretagne et du Cniel.
Pour des raisons logistiques et de biosécurité, l'inscription gratuite à cette journée sera néanmoins obligatoire.
Programme détaillé ICI
Inscription ICI