Section Bovine
Mis à jour le 27/07/2023
Carte d'identité de la section
Nombre d’adhérents : 42 coopératives réparties sur tout le territoire national.
Part coopérative de la filière : Un tiers de la mise en marché des bovins français.
Gouvernance : Le Conseil de section est composé de 24 représentants de coopératives.
Président : Bruno Colin
Responsable de section : Anne-Laure PAQUIN
Présentation de la filière
Les coopératives bovines assurent la mise en marché en commun des animaux de leurs agriculteurs adhérents.
Avec un objectif d’atteindre une meilleure rémunération des éleveurs, elles ont particulièrement développé les débouchés de qualité à haute valeur ajoutée. Elles assurent notamment plus de 72% de la commercialisation des gros bovins Label Rouge.
Outre cette mission de commercialisation, elles conseillent leurs éleveurs adhérents sur différents aspects : optimisation des performances technico économiques des ateliers, sécurité sanitaire, bien-être animal, réduction des impacts environnementaux…
Dans un esprit de filière, de nombreuses coopératives se sont également investies en créant des sociétés à leur aval. Ces filiales assurent l’abattage/découpe des animaux commercialisés par les coopératives ou leur commercialisation à l’export.
Les enjeux de la filière
Atteindre la juste rémunération de l’ensemble des maillons de la filière par une meilleure adéquation offre / demande. Les coopératives sont particulièrement investies dans le développement d’engagements contractuels avec l’aval de la filière. Objectif : capter de la valeur et la remonter jusqu’au producteur
Les techniciens de coopératives assurent l’accompagnement des agriculteurs dans l’ensemble des domaines de production (alimentation, reproduction, bâtiment, sanitaire…)
Les coopératives sont impliquées pour apporter des garanties sur le bien-être animal : leurs équipes sont formées et interviennent sur le bien être tout au long de la filière : de l’élevage à l’abattage en passant par le transport.
Les coopératives proposent à leurs éleveurs adhérents des plans d’actions visant à réduire leur impact environnemental. Elles leur permettent de bénéficier de financements tels que les crédits Carbone pour financer les efforts consentis. En outre, ces actions contribuent à communiquer sur les aménités positives de l’élevage herbivore sur l’environnement : Stockage de Carbone dans les prairies, entretien de la biodiversité ...
Atteindre la juste rémunération de l’ensemble des maillons de la filière par une meilleure adéquation offre / demande. Les coopératives sont particulièrement investies dans le développement d’engagements contractuels avec l’aval de la filière. Objectif : capter de la valeur et la remonter jusqu’au producteur
Les techniciens de coopératives assurent l’accompagnement des agriculteurs dans l’ensemble des domaines de production (alimentation, reproduction, bâtiment, sanitaire…)
Les coopératives sont impliquées pour apporter des garanties sur le bien-être animal : leurs équipes sont formées et interviennent sur le bien être tout au long de la filière : de l’élevage à l’abattage en passant par le transport.
Les coopératives proposent à leurs éleveurs adhérents des plans d’actions visant à réduire leur impact environnemental. Elles leur permettent de bénéficier de financements tels que les crédits Carbone pour financer les efforts consentis. En outre, ces actions contribuent à communiquer sur les aménités positives de l’élevage herbivore sur l’environnement : Stockage de Carbone dans les prairies, entretien de la biodiversité ...
Les actualités
Partenaires et réseau
À l’interface de tous les maillons de la filière, la section bovine de La Coopération Agricole intervient en lien avec :
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