Filières dans la région

Mis à jour le 10/05/2022

Le Saviez-Vous ?

Les coopératives agricoles sont présentes sur la plupart des filières régionales, avec une position de leader dans la plupart des cas. Retrouvez l’infographie complète et la part représentée par les coopératives dans chaque filière régionale.

Celmar

La région compte de nombreuses  filières d’élevage dans les lesquelles 43 coopératives jouent un rôle majeur 

  • 90% production porc
  • 60% production volaille
  • 60% de la production d’agneaux 
  • 30% de la collecte de bovin viande

Accédez à la fiche filière Viande

Forêt

Avec 3 coopératives, les coopératives forestières sont des acteurs importants de l’exploitation forestière régionale, avec par exemple 60% du reboisement régional.  

Pommes

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 50 coops ou unions, sont leader de la collecte régionale de fruits et légumes avec 60% des volumes. Cette production recouvrent à la fois :

  • Des activités d’arboricultures (pommes, kiwi, noisette, noix)
  • Des légumes de plein champ (maïs doux, carotte, haricot vert, tomate industrie)
  • Des produits maraichers (fraise, tomate, etc …) 

 

Accédez à la fiche filière Fruits & Légumes 

Blé

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 35 coops ou unions, sont leader de la collecte de céréales et oléoprotéagineux, avec 70% des volumes régionaux.

Accédez à la fiche filière Grandes Cultures 

 

Nutritions animales

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 11 coops, unions  ou filiales, sont les 1er producteurs d’aliments pour animaux avec 70% de la production régionale sur toutes les espèces :

  • Bovin
  • Ovin
  • Caprin
  • Porc
  • Volaille
  • Palmipèdes
  • Aquaculture

Perlim%20%201945-2.jpg

7 coops polyvalentes présentent de multiples filières agricoles, et disposent d’outils de transformation agroalimentaire. Ainsi 40% de l’agroalimentaire régionale sont portés par des coopératives ou filiales de coopératives, avec de  nombreuses marques fortes comme :

  • Labeyrie
  • Ovive
  • Delpeyrat
  • Rougié, 
  • Delmond 
  • ...

Lait

La région compte de nombreuses filières d’élevage lait dans les lesquelles 13 coopératives jouent un rôle majeur notamment avec 75% de la collecte en lait de vache

Vin

La filière viti représente 67 coops ou union en Nouvelle Aquitaine, et 30% des surfaces viticoles de la région.

En Nouvelle-Aquitaine, près de 4 200 vignerons sont regroupés au sein de 44 caves et 4 unions, assurant un maillage sur toute la région. Globalement, la surface exploitée représente près de 40 000 hectares pour une production moyenne d’environ 2 millions d’hectolitres dans tous les segments : AOC, IGP, VSIG.

Accédez à l'annuaire Vin 2021-2022

Miel

32 coopératives regroupent de nombreuses filières comme :

  • L'Amélioration génétique et l’Insémination
  • La production de miel
  • Les services
  • La production de jonc
  • D'Oeufs
  • De chanvre
  • De tabac
  • L'Aquaculture
  • La Distillation
  • Production d’huile
  • Luzerne

Celmar

La région compte de nombreuses  filières d’élevage dans les lesquelles 43 coopératives jouent un rôle majeur 

  • 90% production porc
  • 60% production volaille
  • 60% de la production d’agneaux 
  • 30% de la collecte de bovin viande

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Forêt

Avec 3 coopératives, les coopératives forestières sont des acteurs importants de l’exploitation forestière régionale, avec par exemple 60% du reboisement régional.  

Pommes

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 50 coops ou unions, sont leader de la collecte régionale de fruits et légumes avec 60% des volumes. Cette production recouvrent à la fois :

  • Des activités d’arboricultures (pommes, kiwi, noisette, noix)
  • Des légumes de plein champ (maïs doux, carotte, haricot vert, tomate industrie)
  • Des produits maraichers (fraise, tomate, etc …) 

 

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Blé

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 35 coops ou unions, sont leader de la collecte de céréales et oléoprotéagineux, avec 70% des volumes régionaux.

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Nutritions animales

Les coopératives agricoles en Nouvelle Aquitaine, avec 11 coops, unions  ou filiales, sont les 1er producteurs d’aliments pour animaux avec 70% de la production régionale sur toutes les espèces :

  • Bovin
  • Ovin
  • Caprin
  • Porc
  • Volaille
  • Palmipèdes
  • Aquaculture

Perlim%20%201945-2.jpg

7 coops polyvalentes présentent de multiples filières agricoles, et disposent d’outils de transformation agroalimentaire. Ainsi 40% de l’agroalimentaire régionale sont portés par des coopératives ou filiales de coopératives, avec de  nombreuses marques fortes comme :

  • Labeyrie
  • Ovive
  • Delpeyrat
  • Rougié, 
  • Delmond 
  • ...

Lait

La région compte de nombreuses filières d’élevage lait dans les lesquelles 13 coopératives jouent un rôle majeur notamment avec 75% de la collecte en lait de vache

Vin

La filière viti représente 67 coops ou union en Nouvelle Aquitaine, et 30% des surfaces viticoles de la région.

En Nouvelle-Aquitaine, près de 4 200 vignerons sont regroupés au sein de 44 caves et 4 unions, assurant un maillage sur toute la région. Globalement, la surface exploitée représente près de 40 000 hectares pour une production moyenne d’environ 2 millions d’hectolitres dans tous les segments : AOC, IGP, VSIG.

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Miel

32 coopératives regroupent de nombreuses filières comme :

  • L'Amélioration génétique et l’Insémination
  • La production de miel
  • Les services
  • La production de jonc
  • D'Oeufs
  • De chanvre
  • De tabac
  • L'Aquaculture
  • La Distillation
  • Production d’huile
  • Luzerne
Plaquette 2022

Les chiffres clés de La Coopération Agricole en Nouvelle-Aquitaine

La Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine est le syndicat professionnel unifié qui rassemble et représente les 250 coopératives agricoles, leurs filiales de transformation et les 1600 CUMA de la région.