Produits coopératifs de Nouvelle-Aquitaine
Mis à jour le 23/03/2022
Un guide pour valoriser les produits coopératifs
Une étude menée par La Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine en 2021 a permis de d’élaborer un guide qui répertorie et valorise les produits coopératifs de la région Nouvelle Aquitaine. Distribué aux acteurs de la GMS (Grande & Moyenne Surface), de la RHD (Restauration Hors Domicile), ou aux acteurs locaux de l’alimentation, il leur permet notamment d’améliorer leur offre locale ou de répondre aux nouvelles obligations de loi Egalim ou Climat et résilience en approvisionnements locaux.
Le guide de l'offre alimentaire
Au nombre de 250 en Nouvelle-Aquitaine, les coopératives agricoles sont des modèles d'entreprises particuliers, dans lesquelles les agriculteurs sont à la fois propriétaires, dirigeants et fournisseurs exclusifs. Acteurs agricoles et agroalimentaires majeurs, elles rassemblent les ¾ des agriculteurs, et représentent 40% de l’agroali-mentaire régional.