Section Avicole
Mis à jour le 20/12/2023
Nombre d’adhérents : 29 coopératives réparties sur tout le territoire national.
Gouvernance : Le Conseil de section est composé de 21 représentants de coopératives.
Président : François LACOME
Responsable de section : Eugénie AUBRY
Présentation de la filière
Les coopératives avicoles assurent la mise en marché en commun des animaux et/ou des œufs de leurs agriculteurs adhérents.
Avec un objectif d’atteindre une meilleure rémunération des éleveurs, elles s’impliquent notamment dans la mise en place de filière qualité.
Outre cette mission de commercialisation, elles conseillent leurs éleveurs adhérents sur différents aspects : optimisation des performances technico économiques des ateliers, suivi sanitaire, bien-être animal, réduction des impacts environnementaux…
Les enjeux de la filière
Alors qu’elle était excédentaire jusque 2015, la filière avicole française est actuellement largement déficitaire : la moitié de la viande de Poulet consommée en France en 2022 est d’origine importée.
La reconquête du marché français constitue donc un enjeu économique majeur pour la filière, notamment dans le secteur de la restauration hors domicile et des produits transformés.
Depuis plusieurs années, les vagues d’épidémie de grippe aviaire mettent à mal la production française de volailles et de palmipèdes.
La filière et les coopératives ont mis en place des mesures de biosécurité pour endiguer son expansion.
La vaccination des cheptels vient compléter cette lutte.
La filière aide et accompagne les éleveurs à anticiper et s’approprier les évolutions règlementaires (Bien être, environnement).
Dans de nombreux domaines, la surrèglementation et la surtransposition françaises de règlement européen pourrait venir obérer notre capacité à produire.
Les coopératives et La Coopération Agricole agissent auprès des pouvoirs publics pour une bonne prise en compte des contraintes et les enjeux des métiers de la filière.
Alors qu’elle était excédentaire jusque 2015, la filière avicole française est actuellement largement déficitaire : la moitié de la viande de Poulet consommée en France en 2022 est d’origine importée.
La reconquête du marché français constitue donc un enjeu économique majeur pour la filière, notamment dans le secteur de la restauration hors domicile et des produits transformés.
Depuis plusieurs années, les vagues d’épidémie de grippe aviaire mettent à mal la production française de volailles et de palmipèdes.
La filière et les coopératives ont mis en place des mesures de biosécurité pour endiguer son expansion.
La vaccination des cheptels vient compléter cette lutte.
La filière aide et accompagne les éleveurs à anticiper et s’approprier les évolutions règlementaires (Bien être, environnement).
Dans de nombreux domaines, la surrèglementation et la surtransposition françaises de règlement européen pourrait venir obérer notre capacité à produire.
Les coopératives et La Coopération Agricole agissent auprès des pouvoirs publics pour une bonne prise en compte des contraintes et les enjeux des métiers de la filière.
Les actualités
Partenaires et réseau
À l’interface de tous les maillons de la filière, la section avicole de La Coopération Agricole intervient en lien avec :
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