Les Matinales de la Recherche
Le mardi 18 mars 2025, à l’Espace Van Gogh (Paris, 12è)
Cette matinée aura pour thème : « La Recherche d’INTERBEV au service de la souveraineté de nos filières ruminants ».
Les résultats et perspectives d’études conduites dans le cadre des activités de Recherche & Développement d’INTERBEV,
ainsi que des travaux sur l’économie de la filière bovine et sur la sociologie de la consommation seront présentés.
Inscription gratuite en cliquant ici !
PROGRAMME
| 8h30 - 9h00 | ACCUEIL DES PARTICIPANTS |
| 9h - 9h10 | OUVERTURE & INTRODUCTION |
| 9h10 – 9h35 | LA RECHERCHE POUR MIEUX EVALUER L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL DES VIANDES |
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EVALUATION ENVIRONNEMENTALE DE SYSTEMES DE PRODUCTION ANIMALE CONTRASTES AU REGARD DES SERVICES ECOSYSTEMIQUES ET DE L’ANALYSE EN CYCLE DE VIE : ACCORD OU DESACCORD ? F. JOLY (INRAE)
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| 9h35 – 10h | LA RECHERCHE POUR MIEUX DECARBONER |
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METHANE 2030 : LA REDUCTION DU METHANE ENTERIQUE EMIS PAR LES BOVINS M. BROCHARD (APIS-GENE, IDELE)
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| 10h – 10h50 | LA RECHERCHE POUR MIEUX PROTEGER LES ANIMAUX |
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10h-10h25 : DE LA CONCEPTION DES BATIMENTS A l’EVALUATION DU BEA EN ELEVAGE ET EN CENTRE DE RASSEMBLEMENT : UNE APPROCHE GLOBALE EN FILIERE VEAUX D. BASTIEN (IDELE)
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10h25-10h50 : TEMOIGNAGE D’UN PROFESSIONNEL SUR L’IMPORTANCE DE L’APPROCHE « ONE WELFARE » G. GAUTHIER (PRESIDENT DE LA COMMISSION ENJEUX SOCIETAUX, INTERBEV)
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| 10h50 – 11h20 |
PAUSE-CAFE
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| 11h20 – 11h45 | LA RECHERCHE POUR UNE ALIMENTATION EQUILIBREE |
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EFFET DES INTERACTIONS ENTRE LA VIANDE ROUGE ET LES AUTRES ALIMENTS SUR LA BIODISPONIBILITE DES NUTRIMENTS D'UN REPAS A. PEYRON (ADIV)
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| 11h45 – 12h10 | LA RECHERCHE POUR MIEUX EVALUER LES IMPACTS DE LA DECAPITALISATION |
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EVALUATION DES IMPACTS DE LA DECAPITALISATION BOVINE EN FRANCE B. OUDIN (CERESCO)
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| 12h10 – 12h35 | LA RECHERCHE POUR MIEUX REPONDRE AUX ATTENTES DES CONSOMMATEURS |
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BAROMETRE OCCURRENCE D. AUBOUIN (INTERBEV)
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| 12h35 – 12h40 |
MOT DE LA FIN
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| 12h45 | LUNCH |