Aujourd'hui nous mettons en lumière les coulisses de la transformation des viandes dans notre toute nouvelle vidéo immersive. Découvrez les métiers passionnants et essentiels qui garantissent la qualité et la traçabilité de nos produits, tout en valorisant le travail des éleveurs.
Suivez le parcours des animaux, de leur arrivée à l'abattoir avec Georges, Bouvier, qui veille à leur bien-être, jusqu'à la préparation des commandes pour les clients avec Sylvain, Commercial viande. Rencontrez également Sarah, Opératrice en 1ère transformation, qui maîtrise les gestes techniques de la découpe, Julien, Technicien de maintenance, qui assure le bon fonctionnement des équipements, et Romuald, Opérateur en 2ème transformation, qui prépare les pièces de viande avec minutie.
"𝘖𝘯 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘢𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘵𝘰𝘶𝘴 𝘦𝘯𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘦 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘰𝘱𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘦 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘭𝘦 𝘮𝘦̂𝘮𝘦 𝘣𝘶𝘵 : 𝘈𝘤𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦𝘳 𝘯𝘰𝘴 𝘦́𝘭𝘦𝘷𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘢 𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪𝘴𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯".
Cette vidéo fait partie d’une mallette pédagogique créée par La Coopération Agricole, véritable médiathèque rassemblant vidéos métiers, fiches métiers détaillées et supports de présentation interactifs, conçue pour les prescripteurs d'orientation (enseignants, conseillers d'orientation, ONISEP, etc...) et les ambassadeurs du réseau de salariés et/ou associés coopérateurs intervenant dans les établissements scolaires ou les salons de l’orientation.
Un projet financé par OCAPIAT pour attirer davantage le public visé à se former, postuler ou se reconvertir dans les métiers des entreprises coopératives.
Tout au long du mois de mai, et à l’occasion de l’Année Internationale des Coopératives, La Coopération Agricole utilisera ses réseaux pour diffuser une série de vidéos immersives, conçues pour éclairer les jeunes, étudiants, diplômés et les professionnels de l'orientation sur la réalité et le sens des métiers en coopérative.
Ces outils seront disponibles sur la plateforme Juricoop de La Coopération agricole et le site du Pôle animal de La Coopération Agricole.
Découvrez la vidéo sur les métiers à l'aval de la production des filières animales
Découvrez des parcours riches et variés : du bouvier qui veille au bien-être animal dès l'arrivée à l'abattoir