En cumul du 1er janvier au 30 juin 2024, les achats des ménages de viande s'affichent à -2.3% en tonnage (+0.1% en en valeur). Le veau et l'agneau reculent le plus (respectivement -6.4% et -7.3%), tandisque que la volaille progresse à +7%. Le boeuf baisse -2.3% et la charcuterie à -1,8%
Mis à jour le 22/08/2024
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