Dans le 2ème épisode de cette série de podcasts, gros plan sur la contractualisation entre un éleveur de bovins et une coopérative vendéenne, pour comprendre comment et pourquoi ils ont souhaité contractualiser leurs relations commerciales :
- Julien TALON, éleveur à Poiroux en Vendée.
Julien est installé depuis janvier 2022 avec son père et son frère sur une structure de polyculture élevage.
- Nicolas PICARD, Directeur des filières ruminants de la Coopérative BOVINEO en Vendée.
Découvrez un nouvel épisode de « PAROLES DE PROS », le podcast de la section bovine d'INTERBEV, dont l'objectif est de capitaliser sur le partage d’expériences positives pour communiquer sur les bénéfices de la contractualisation et mobiliser plus largement en créant localement de la pédagogie et un écho positif à la démarche de contractualisation de la filière bovine.
Dans le 4ème épisode, les intervenants répondent à la question : pourquoi et comment un grand acteur de la restauration contractualise pour assurer son approvisionnement en viande bovine française ? et met notamment à l'honneur le schéma coopératif.