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Relocalisation de l'alimentation

Mis à jour le 17/02/2023
Relocalisation alimentation LCA ARA
Vers un dialogue renforcé entre Filières et Territoires en faveur de la complémentarité des circuits d’approvisionnement infrarégionaux

Retour sur les ateliers d'exploration 2020 & 2021.

Depuis plus d’une dizaine d’années, de nombreuses dynamiques territoriales en faveur de la relocalisation de l’alimentation et de l’approvisionnement local voient le jour. Porté initialement par la demande des consommateurs, ce mouvement s’amplifie aujourd’hui sous l’effet des politiques publiques au profit de l’agriculture et de l’alimentation. Ainsi, la loi Egalim de 2018 est venue apporter de nouvelles orientations en matière d’approvisionnement de la restauration hors domicile.
Par ailleurs, l’année 2021 a été marquée par la labellisation de 38 Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) et huit nouveaux territoires sont lauréats de l’appel à projets PNA de 2022. Ce sont donc au total 52 territoires qui sont aujourd’hui labellisés en AuRA. Autant de réalités qui invitent les territoires et les filières structurées à agir plus collectivement en faveur de la complémentarité des circuits d’approvisionnement infrarégionaux.
Afin d’explorer les conditions et modalités d’activation de ces complémentarités, La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes, la Chambre Régionale d’Agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, Cap Rural et l’ISARA ont conduit, en 2020 et 2021, un projet partenarial inédit entre acteurs de l’accompagnement des filières alimentaires, de l’accompagnement des territoires et de la recherche.