Retour sur la journée Origine France / Metro

Par Noémie Barlet & Annie Giacometti.

Lors du SIRHA 2021, La Coopération Agricole a signé la Charte « Origine France » de l’enseigne METRO.
Elle rallie ainsi les 12 partenaires (représentants des filières agricoles, CHR, PME) s’engageant pour un approvisionnement français de la restauration indépendante.

L’enseigne a décidé d’organiser une journée dédiée sur cette charte le 24 mars dernier dans l’ensemble de ses halles.

En Auvergne-Rhône-Alpes, nous avons rencontré Arnaud LABBE, directeur de la halle METRO de Vaulx-en-Velin et également responsable institutionnel pour la région « METRO Centre-Est » (périmètre administratif d’AuRA avec la prise en compte d’une partie de la Bourgogne et l’exclusion de la Drôme et de l’Ardèche, soit 15 entrepôts au total comprenant le site de Gerland, dernier construit du réseau de l’enseigne ; 99ème entrepôt).

C’est dans cet entrepôt que nous avions rendez-vous le 24 mars avec Dominique SABATIER directeur de ce site un peu singulier. En effet, organisé sur 4 niveaux, il dispose d’une surface totale 10.000 m2, avec 3.000 m2 d’espaces produits liés à un service de drive et de commandes dans les rayons via des écrans tactiles.

Parallèlement, nous avons eu le plaisir de visiter la ferme urbaine (jardin sur les toits où sont cultivées des herbes aromatiques, tomates et framboises vendues dans le rayon fruits et légumes).
Pour la mise en avant de la CHARTE ORIGINE France, Dominique SABATIER avait convié une dizaine de fournisseurs français et locaux (dont deux coopératives : ETREZ-FOISSIAT et AGAMY) ainsi qu’un chef cuisinant en direct les produits au centre de la halle.
Nous avons pu mettre en avant les coopératives d’Auvergne-Rhône-Alpes et valoriser les produits coopératifs, aller à la rencontre de l’univers clients et fournisseurs de METRO et découvrir la halle et ses produits.

Une première rencontre avec METRO que nous souhaitons comme un début pour poursuivre le travail autour de la charte ORIGINE FRANCE.