Mis à jour le 04/10/2024
Le 12 septembre 2024, les acteurs de la filière lait bio régionale se sont réunis pour échanger et partager les constats et stratégies de relance de la consommation de produits laitiers bio régionaux et en ont profité pour visiter l’usine Candia de Vienne. Les acteurs partagent tous un constat : depuis au moins 2 ans, la baisse de la collecte et des livreurs bio (-8% de livreurs bio en 2 ans) face à une baisse de la consommation de lait bio (avec un retour aux niveaux de consommation de 2017 en GMS).
Au niveau régional, il a tout de même été constaté :
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Une baisse de la collecte qui est arrivée plus tôt qu’au national,
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Un prix du lait plus élevé qu’au national.
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