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Si la coopérative Arterris est un acteur de référence en matière d’agriculture, elle possède également un pôle agroalimentaire qui ne cesse de croître, représentant près de 40% de son chiffre d’affaires actuel. Structuré autour de 3 activités qui sont, la transformation végétale, les produits élaborés et les produits carnés, le pôle se réinvente constamment pour s’adapter à la consommation des français et à certaines contraintes du marché (grippe aviaire, ajustement de la consommation de viande, etc).
Ricard Riu, jusqu’alors à la tête des activités de la transformation végétale (meunerie notamment) et produits élaborés d’Arterris, est nommé responsable de l’ensemble du pôle agroalimentaire et dresse un état des lieux de ses projets..
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