DIAGNOSTIC ET RÉFÉRENT DU BIEN-ÊTRE ANIMAL

Gérer les flux d’animaux pour alléger la densité:

Le diagnostic des centres d'allotement, construit par l'interprofession du bétail et de la viande INTERBEV avec l’IDELE (Institut de l’élevage qui œuvre pour la recherche appliquée, le développement, la compétitivité des élevages et de leurs filières), a été mené cet hiver sur trois des quatre centres d’allotement d’Arterris en collaboration avec leurs opérateurs.

Le centre principal de Pamiers, en Ariège, comporte 400 places. Il voit passer 25 000 animaux sur les 40 000 commercialisés par an. Il est le lieu où les animaux sont allotés et expédiés. Le diagnostic analyse les conditions de déchargement et de chargement des animaux, de pesée, de tonte, de logement et de tri. Le bilan permet de proposer des actions à mettre en place pour améliorer le bien-être des animaux en intégrant la formation des opérateurs. L’axe de progrès qui en résulte porte surtout sur la gestion des entrées et des sorties des animaux pour obtenir une densité optimale. Une réflexion est également engagée sur les aménagements à apporter dans l’organisation des couloirs.

Le référent bien-être animal engage le dialogue avec les équipes Une série d’échanges s’est tenue au sein de la coopérative pour déterminer les critères de choix du « référent du bienêtre et de la protection animale ».

Ils ont permis d’identifier les avantages de confier cette mission à une personne de statut mixte. Son ancienneté dans l’entreprise, sa polyvalence et sa connaissance des métiers permettent de détecter les points à améliorer, d’en comprendre les difficultés et de pouvoir engager le dialogue facilement avec les équipes sur place.

La mise en place de ces deux dispositifs permettra de faire évoluer les équipements, l’organisation et le fonctionnement des équipes pour valoriser le savoir-faire de la coopérative en termes de bien-être animal. Ces évolutions contribueront à sécuriser la santé des animaux.

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