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Ce livret recense une diversité d’actions concrètes menées par 13 coopératives qui ont toutes en commun le fondement agronomique, l’objectif de rentabilité économique des exploitations et la prise en compte du volet social dans leurs démarches. Pour autant, les pratiques divergent en fonction de la filière, l’enjeu environnemental et la région d’implantation. Ce recueil d’expériences pourra servir d’exemple à l’ensemble du milieu coopératif.
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