Souveraineté alimentaire : Arterris s’engage pour renforcer la production porcine en Occitanie

Face à une demande soutenue en viande porcine et en charcuterie régionale, la coopérative Arterris entend renforcer la production en Occitanie. Entre enjeu de souveraineté alimentaire et nécessité de renouveler les générations d’éleveurs, la filière porcine locale cherche à se structurer pour limiter sa dépendance aux importations et aux autres bassins de production. L'objectif : intégrer 8 000 porcs supplémentaires sous trois ans en favorisant notamment la mise en place de polyculture-élevage.

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