SPACE 2018 :
Conférence « Homme, animal, environnement :
un seul bien-être au service de la production animale »
Rendez-vous incontournable du SPACE depuis cinq ans, la traditionnelle conférence de Coop de France sur le Bien-Etre Animal était organisée ce matin, axée sur le concept précurseur « One Welfare* ». Associant le bien-être de l’animal, celui de l’homme et l’environnement, cette nouvelle approche du sujet marque un tournant majeur : en faisant du bien-être une problématique globale, Coop de France renouvelle ainsi son engagement historique.
Maîtrisant la chaîne alimentaire de la ferme à la commercialisation, et intervenant donc sur l’ensemble de la vie des animaux, les coopératives, réunies au sein de Coop de France, ont été parmi les premiers acteurs à s’engager dans des démarches d’amélioration continue : les producteurs, mais aussi les salariés de coopératives (techniciens, chauffeurs, personnels d’abattoir…), ont ainsi déjà suivi de nombreuses formations depuis dix ans : amélioration de l’alimentation et du transport des animaux, meilleure circulation à la ferme, accès aux pâturages…
Aujourd’hui, une nouvelle dimension est amorcée pour les travaux des coopératives agricoles avec l’approche globale « One Welfare », présentée ce matin par les différents intervenants de la tableronde**.
« Le Bien-Etre Animal est devenu un élément incontournable des démarches qualité des entreprises, et particulièrement au sein des coopératives qui font le lien entre l’amont et l’aval. Notre conviction aujourd’hui est qu’une approche plus globale est nécessaire, les interactions entre l’animal, l’homme et l’environnement étant permanentes. Les travaux de Coop de France vont donc se poursuivre avec cette ligne directrice du One Welfare qui prend en compte ces dimensions complémentaires. » a ainsi porté Jean-Yves Ménard, élu référent pour Bien-Etre Animal à Coop de France, lors de cette matinée.
*Un seul bien-être
**Intervenants Table-ronde :
• Lise Delcourt, Association Régionale pour l’Amélioration des Conditions de Travail en Bretagne
• Barbara Ducreux, Institut de l’Elevage
• Stéphane Devillers, Allice
• Stéphane Berthelot, Triskalia
• Gilles Bernat, éleveur ovin, administrateur à Coop de France et élu Bien-Être Animal à INTERBEV
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