#PlusFortsEnCoop : Benjamin, viticulteur coopérateur

Benjamin, 25 ans, est viticulteur-coopérateur sur la commune de Mailly-Champagne. Il exploite avec son père, a peu près 11 hectares. Sa grande fierté, c'est d'élaborer un vin qui rend les occasions de le boire encore plus heureuse.  Mais, pas de beau champagne, sans beau raisin ! Il faut donc travailler la vigne en respectant son sol, son terroir.

Benjamin aime la période de la vendange, car c'est le résultat de toute une année de travail. Il aime également son côté très "humain". Et pour lui, on n'est jamais aussi indépendant qu'en coopérative, puisqu'on peut "faire des bouteilles" ou travailler tous ensemble pour une marque. C'est ce qui fait la force du modèle selon lui.

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