Les céréales de la Scara parfaitement tracées pour plus de qualité et de sécurité

La Scara, coopérative agricole de l’Aube depuis plus de 100 ans, est convaincue depuis toujours de l’importance de la qualité et de la traçabilité pour ses céréales produites : blé pour la farine et le pain mais aussi l'alimentation animale, orge pour la bière mais aussi l’alimentation des animaux, colza pour l’huile ou les biocarburants… Elle s’est très tôt engagée dans des démarches de certifications. Notamment à travers les référentiels Agri Confiance pour la qualité et Agri Confiance Volet Vert pour l’environnement. Ces certifications garantissent le respect des normes pour toutes les productions de la semence jusqu’au produit fini. Sélection variétale, expérimentations, audits agriculteurs et silos, plans de progrès, travail et analyse du grain, espaces de stockage dédiés et conservation des grains par ventilation réfrigérée sans insecticide de stockage sont des actions mises en place.

Le niveau élevé d’exigence qualité que la coopérative réussit à obtenir au sein de ses filières n’est possible que grâce à la relation de proximité et de co-construction qu’elle entretient sur le long terme avec ses agriculteurs-coopérateurs et ses clients. La sensibilité de la coopérative va bien au-delà de l’aspect qualité pure. L’adhésion en 2019 au Global Compactau Pacte mondial qui incite les entreprises à adopter une attitude socialement responsable et le respect du label engagé RSE (Norme ISO 26000 relative à la responsabilité sociétale de l’entreprise depuis plus de 10 ans  complètent cette démarche d’amélioration continue.

La Scara fédère ses agriculteurs adhérents autour de sa stratégie d’entreprise avec la volonté de créer de la valeur pour l’ensemble des parties prenantes et pour le territoire. Trouver des débouchés innovants et porteurs de richesse, être reconnue pour la qualité de ses produits et son esprit d’innovation, tels sont les moteurs de la politique de la Scara pour hier, aujourd’hui et demain.