Economie et emplois

#1001MétiersdAvenir : chauffeur laitier

Mis à jour le 22/02/2022
chauffeur laitier

Sept jours sur sept, de jour comme de nuit, les camions de la coopérative laitière Sodiaal parcourent les chemins ruraux, chargés de lait frais.

Le métier de chauffeur laitier suppose autonomie, rigueur et précision, ce que nous explique Franck, en détaillant son quotidien.

Et pour alimenter le processus de production, il en faut des camions, et donc des chauffeurs ! Ainsi, La Compagnie des fromages Richemont, qui produit le camembert "Le Rustique", s'appuie sur 5 véhicules de collecte, qui vont apporter au site de production 2,8 millions de litre de lait par semaine.