Back to top

Recette : Poke bowl de lentilles, crudités et truite fumée

Partager sur :

Pendant le Salon de l'Agriculture, chaque jour, Benoît de l'atelier des Chefs nous prépare de délicieuses recettes à base de produits coopératifs.

Pour cette recette, vous aurez besoin : 

- De mâche, carottes rapées, lamelles de radis, petits morceaux de chou-fleur, herbes fraîches (coriandre, ciboulette...) Florette

- De lentilles Fraîchement cuites Lunor

- De truite Ovive

- De miel Les Compagnons du miel, d'huile et de vinaigre 

Comment la réaliser : 

- Disposez tous les ingrédients dans un bol, en commençant par la mâche

- Ajoutez les lentilles

- Ajoutez une lamelle de truite fumée

- Dans un autre bol, mélangez un peu de miel, de l'huile et du vinaigre

- Ajoutez un peu de sauce à votre Poke ball

- ... Et c'est prêt !