Recette : agneau du Limousin grillé et herbes fraîches

Pour cette recette, très simple de par la qualité du produit, vous aurez besoin de gigot d'agneau Limovin, d'herbes fraîches et de tzatziki Florette. 

Les étapes : 

- Découpez le gigot en cubes de bonne taille

- Mettez les cubes dans un saladier. Mettez y un peu d'huile, du sel, du poivre. Mélangez.

- Faites chauffer votre poele. Une fois bien chaude, faites cuire l'agneau. 

- Dressez les herbes (menthe, coriandre, persil... selon les goûts) et le tzatziki dans l'assiette et ajoutez y l'agneau.

- Vous pouvez, si vous le voulez, ajouter des cacahuètes ou des noisettes concassées 

Servez, c'est prêt !

L'astuce du chef : vous pouvez également réaliser cette recette avec des brochettes !