Covid : EMC2 en appui des éleveurs bovins

La filière de la viande bovine est très impactée par la crise sanitaire, notamment par la fermeture des restaurants.

Or, les jeunes bovins perdent de leur valeur après leur 24ème mois. La coopérative EMC2 a donc mis en place une logistique particulière pour organiser le ramassage de ces animaux. Ces derniers ne partent donc qu'au "compte-goutte", ce qui entraine des coûts supplémentaires au niveau des exploitations, alors même qu'elles ont subi, pour la 3ème année consécutive, une année de sécheresse. Ce qui a des conséquences au niveau de leur trésorerie. C'est la raison pour laquelle, EMC2 a mis en place des avances à taux zéro.

Prix bas, difficulté découlement... La filière souffre. Si la grande distribution et les cantines scolaires ont saisi le message de la nécessité d'une consommation plus locale, d'autres filières restent à conquérir, comme l'armée, les hôpitaux et les ephad.