NatUp relocalise la production de lentilles en Normandie

En Normandie, pour répondre à une demande locale des consommateurs, et à un besoin de diversification des productions des agriculteurs, la coopérative agricole NatUp développe de nouvelles filières de production agricole.

Exemple avec Jérôme Lévêque, qui produit des lentilles pour la troisième année consécutive. Elles sont ensuite transformées par NatUp, via sa filiale Lunor, qui valorise depuis plus de 60 ans les productions des agriculteurs normands. Plutôt que d'acheter des lentilles à un grossiste, Lunor travaille en circuit court avec les adhérents de la coopérative. Ce qui permet une traçabilité totale de la culture jusqu'au consommateur.

Une approche multi-filières, avec une volonté de produire localement, permet à NatUp d'offrir à ses agriculteurs-coopérateurs un large catalogue de productions qui minimisent le risque agricole.