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Lou Pan d'Ici, la baguette 100% Sud

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Vous connaissez la baguette de tradition française, mais connaissez-vous la 100% Sud ?

Et bien, la voici : c'est la "Lou Pan d'ici", 100% locale, projet lancé par les acteurs de la filière céréalière en PACA, qui regroupe 4 coopératives céréalières, dont GPS,  et 3 moulins.

Un circuit "très" court qui séduit de plus en plus de boulangers (plus de 200 sont déjà engagés). Une démarche environnementale et locale qui se ressent sur la qualité du produit et donc sur les ventes.

Un travail valorisé et une juste rémunération pour les agriculteurs, puisque les "Lou Pan d'ici" sont vendues 10 centimes de plus qu'une baguette normale.