Du miel IGP miels de Provence et Bio
Mis à jour le 23/06/2022
Depuis 1989, la Coopérative Provence Miel implantée à La Roque d'Anthéron regroupe aujourd’hui une quarantaine d’apicultrices et d’apiculteurs de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur. Attachés à l'authenticité de leurs miels et à l’amour de leur métier, ces éleveurs pas comme les autres essaient d’être plus performant de jour en jour. Sans aucun salarié, ce sont les producteurs eux-mêmes qui font vivre la coopérative selon un système d’auto-gérance. Leur système de commercialisation en gros, demi-gros et un peu en vente direct dans épiceries traditionnelles est à l’image de leurs modes de productions entre diversité des miels et préservation de la nature. L’ensemble des miels sont conditionnés distinctement, par rucher par apiculteur et par territoire afin de préserver leurs spécificités.
Sensible à leur environnement, à la santé de leurs abeilles et afin de répondre aux demandes croissantes du marché, la coopérative a, depuis 2008, initié un projet de transition vers l’agriculture biologique, en encourageant ses adhérents à se convertir. Les producteurs engagés en agriculture biologique permettent ainsi à la coopérative de décliner la Bio sur toute sa gamme de miels de Lavande et miels de Provence qui sont des miels reconnus « Indication Géographique Protégée » (IGP). Quelques années après le lancement de ce projet, la coopérative constate un équilibre maintenu entre productions conventionnelles et biologiques qui s’explique notamment par le fait qu’aucun type de production n’est dénigré au sein de la coopérative et que pour répondre à un marché croissant, la diversification des produits est bénéfique.
Cela étant, la coopérative constate que depuis quelques années, la démarche AB attire de plus en plus d’apiculteurs, et notamment des jeunes. En développant son activité, la coopérative poursuit son engagement et sa contribution au maintien de la biodiversité végétale.
Grâce à leur travail qualitatif la coopérative a aussi des miels labélisés Label Rouge.
Il est important de rappeler l’importance des abeilles dans notre monde, notamment pour la pollinisation, un tier des aliments que nous consommons sont tributaires des abeilles. Elles sont tout aussi importante pour l’ensemble de la pollinisation et non pas seulement agricole, afin de préserver les écosystèmes.
« Chaque miel est le fruit d’un paysage, d’une flore spécifique à ce lieu. Par le choix de l’emplacement de nos ruches, on participe à ce résultat unique. » Patrick Molle