
Dans un paysage agroalimentaire en pleine mutation, où les contraintes juridiques se mêlent aux impératifs économiques, cette matinale présentera en trois temps, différents aspects des relations commerciales :
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« Négocier » dans un contexte où l'évolution du cadre juridique est incertaine
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« Coopérer » à travers des exemples concrets de partenariats
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« Se diversifier », en présentant les attentes de la restauration hors domicile et ses opportunités