"Idées reçus sur les coopératives agricoles"

Mis à jour le 18/11/2022
Vignette du livre "Idées reçues"

Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L’agriculture est au cœur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis.

Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s’agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agro-alimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C’est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous !

"Idées reçues sur les coopératives agricoles",
Edition "Le Cavalier Bleu"
(Pour en savoir plus)
 

Couverture du livre "Ides reçues sur les coopératives agricoles"