UN VIGNOBLE EXPÉRIMENTAL

Les Vignerons de Buzet ont mis en place en 2019 un dispositif expérimental hors du commun avec la plantation d'un vignoble expérimental, dit « vignoble new age », sur 17 ha d'un seul tenant. Une trentaine de modalités expérimentales différentes ont été conçues à la plantation de ce vignoble de 17 ha : cépages résistants et méditerranéens, clones, porte-greffes, modes de conduite en agroécologie et agroforesterie, etc.).

L'ambition de ce projet dans sa globalité est de tester, avec une approche systémique, des itinéraires de production rentables et scalables à l'ensemble des adhérents (150 viticulteurs) permettant de tendre vers un vignoble agroécologique et régénératif et notamment : Un vignoble « zéro phyto » (y compris les intrants organiques autorisés en AB), des sols auto-fertiles, vivants, qui s'enrichissent naturellement chaque année, des écosystèmes résilients, et notamment aux changements climatiques.

 Il s'agira de fournir des références en termes de production de services écosystémiques et de création de biodiversité, de régénération des sols.

Le dérèglement climatique est un défi majeur pour la viticulture, avec des conséquences déjà visibles sur notre vignoble, notamment la fréquence accrue des phénomènes climatiques extrêmes (grêle, gel, précipitations extrêmes, hausse des températures). La raréfaction des ressources et l'érosion de la biodiversité sont autant d'autres menaces pour la pérennité de notre activité.  Les attentes sociétales ont également largement évolué en faveur de produits respectueux de l'environnement et sans résidus de produits phytosanitaires. Nous avons conçu ce vignoble expérimental pour déployer des solutions permettant à notre vignoble non seulement de s'adapter aux changements climatiques, mais également de régénérer les écosystèmes : sol vivant et fertile, biodiversité, stockage du carbone, eau. Ces services écosystémiques préservés et entretenus permettront à la vigne de se protéger et produire naturellement et durablement.

Un tel dispositif d'expérimentation viticole est unique dans la coopération française. On peut parler d'une 'recherche-action' mené à l'échelle de la coopérative. Deux UMR de l'INRAE suivent nos protocoles et résultats tel un comité scientifique. Le caractère innovant tient à l'ampleur du dispositif expérimental et la variété des modalités à tester (28 modalités) : 17 ha de vignes, plus de 1500 arbres plantés entre et dans les rangs pour l'agroforesterie, des cépages résistants et méditerranéens, des écosystèmes recréés avec des noues, haies, etc.

L'innovation tient également au protocole expérimental pour analyser les 28 modalités : une analyse écosystémique et statistique sur plusieurs années, sur la base de données issues de technologies connectées implantées dans le vignoble ainsi que des images satellites, et des analyses terrain : analyses de sol, inventaires naturalistes

Pour concevoir ce vignoble expérimental, nous avons réalisé depuis 2014 plusieurs ateliers de travail de prospective sur notre vignoble qui nous ont permis d'identifier notre ambition et notre stratégie pour notre vignoble du futur. Ces ateliers ont donc abouti au projet de planter un vignoble expérimental pour tester plusieurs modalités expérimentales et itinéraire techniques pour répondre à ces besoins.

Nous nous sommes ensuite entourés d'experts pour concevoir notre vignoble expérimental (experts en agroforesterie, le conservatoire du végétal de Montesquieu notamment).

Le vignoble a été planté et aménagé en 2018 et les arbres en 2019.

Nous n'avons pas encore de résultats a proprement parler car il s'agit d'une expérimentation sur plusieurs années qui vient de démarrer : le vignoble a été planté en 2019, les arbres en agroforesterie en 2020, les technologies ont été implantées dans le vignoble en mars 2021 et les analyses du 't0' réalisées à l'automne 2020 et au printemps 2021.

Le protocole expérimental de l'analyse écosystémique va nous permettre de qualifier 19 services écosystémiques à travers 40 indicateurs sur les 28 modalités expérimentales. Cette initiative a été perçue par nos parties prenantes comme très innovante et remarquable.

L'objectif long terme qui en découle est de tester, avec une approche systémique, des itinéraires de production rentables permettant de tendre vers :Un vignoble « zéro phyto » (y compris les intrants organiques autorisés en AB), des sols auto-fertiles, vivants, qui s'enrichissent naturellement chaque année, des écosystèmes résilients, et notamment aux changements climatiques.

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