Economie circulaire
LE RÉCOLTEUR
Mis à jour le 01/07/2024
EUREDEN
Coopérative
La vente des produits locaux de nos adhérents en circuit court au sein de nos points de vente.
Valoriser les produits bruts ou transformés de nos adhérents en les proposant à la vente dans nos magasins. Apporter une réponse pertinente aux attentes consommateurs en recherche de produits locaux en circuit court.
Nous proposons à nos adhérents situés autour du magasin de vendre leurs productions annexes ou principales. Nous sommes sur une approche ultra-locale en privilégiant les adhérents à moins de 50km du magasin et par conséquence chaque espace de vente a une offre différente. Nous commercialisons leurs produits sous différents canaux de distribution : kiosques en magasins, distributeurs automatiques, stands éphémères en mettant en avant les produits de saison. Nous allons chercher les produits pour garantir une équité entre les adhérents ayant la possibilité de livrer ou non. Nous laissons les adhérents fixer leur prix départ exploitation.
Une démarche construite en concertation en amont avec les adhérents consultés en focus-groupes, une validation obtenue auprès du comité de direction groupe et du conseil d'administration puis le déploiement d'une démarche structurée en mode test & learn.
Recherche d'adhérents intéressés, Identification des magasins motivés sur le sujet, Recrutement du personnel pour effectuer les ramasses et gérer les produits sur le point de vente, Réunions adhérents pour officialiser le lancement, Organisation logistique pour la ramasse et la livraison des magasins, Création des articles dans nos systèmes de gestion, Agencement des magasins, Pilotage et ajustements en temps réel.
CA cumulé supérieur à 600 k€ dès la première année. Sur la première année, le Récolteur sur nos 4 magasins test, représente ¼ du CA alimentaire des magasins et 5% du CA total des magasins concernés. Dans nos magasins test 1 client / 5 achète au rayon Le Récolteur. Des consommateurs satisfaits (enquête satisfaction menée en déc 2020) Des adhérents engagés et heureux de l'initiative du groupe.
Des consommateurs satisfaits (enquête satisfaction menée en déc 2020). Des adhérents engagés et heureux de l'initiative du groupe. Un projet fortement mis en avant par la direction générale du groupe.
Moyen terme Multiplier par 4 à horizon 2 ans, Long terme : Une ambition à 10 millions € de chiffre d'affaires.