LE COMPOSTAGE POUR VALORISER LES EFFLUENTS DE VOLAILLE

Fertil’Eveil fonctionne dans un schéma circulaire. En effet, il existe une volonté stratégique des trois coopératives de développer un schéma clair de maintien des productions animales sur un territoire, de mise en place de techniques de captage de l’azote et du carbone au travers de la collecte des effluents des élevages des Pays-de-la-Loire et d’optimisation de la fertilisation des terres agricoles de la zone.

Nous valorisons également les filières locales de copeaux de bois dont la valeur carbone est connue. Nous l’ensemençons avec des bactéries afin que, en les conjuguant aux effluents issus de la volaille, le produit final ait une meilleure valeur azote et carbone. Dans ce cadre, Fertil’Eveil a créé une société commerciale : Zen’Nature. Cette société permet de commercialiser l’ensemble des produits issus de ce schéma circulaire sous forme de litières à destination des élevages, mais aussi de produits conditionnés pour les LISA (Libre-service agricole).

En 2019, Fertil’Eveil a souhaité améliorer le bilan carbone de son compost et ainsi mieux valoriser le brevet. Nous avons donc mis en place une étude avec l’ITAVI pour chiffrer l’économie en carbone dans notre dispositif régional, circulaire et durable. Aujourd’hui, Fertil’Eveil c’est trois sites de compostage : Saint-Pierre-du-Chemin, Beaupréau et Le Tallud-SainteGemme. Cela représente 95 000 tonnes de compost dont une moitié est valorisée en conventionnel et l’autre en agriculture biologique sur des marchés en grandes cultures mais aussi en cultures spécialisées (vigne et maraîchage).

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