LAIT BAS CARBONE

Nous sommes pleinement engagés dans le programme interprofessionnel « La Ferme Laitière Bas Carbone », qui vise à réduire de 20 % l'empreinte carbone de l'élevage laitier entre 2016 et 2025. Nous avons structuré en 2019 une démarche en trois étapes clés pour un déploiement à partir de 2020

• Sensibiliser nos éleveurs avec l'outil d'auto-évaluation SelfCO2, intégré à notre démarche qualité la Route Du Lait.
  SelfCo2 permet d'obtenir de façon simple et rapide une première évaluation de l'empreinte carbone nette de l'atelier lait et d'identifier les premiers gisements de progrès.

• Evaluer pour améliorer avec CAP'2ER®, niveau 2 - Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Elevage de Ruminants. Cet outil permet d'effectuer un calcul précis de l'empreinte carbone dans le cadre d'un diagnostic réalisé par un organisme extérieur, et d'élaborer un plan d'action adapté et des actions ciblées (hausse du stockage de carbone dans les sols, réduction des achats d'engrais, optimisation de l'alimentation, baisse des consommations d'électricité et de carburant…).

• Monétiser les réductions en permettant aux éleveurs d'émettre des crédits carbones avec l'inscription dans le Label Bas Carbone en collaboration avec l'association France Carbon Agri. Délivrée par le Ministère de la Transition Ecologique et Solidaire, cette certification offre des perspectives de financement (crédits carbone) à des projets locaux de réduction des émissions de gaz à effet de serre des porteurs de projet.

Les exploitations certifiées pourront vendre les crédits carbone obtenus à tout opérateur souhaitant compenser ses émissions. Sodiaal fait partie des premiers acteurs engageant un groupe pilote sur ce dispositif : sur les 282 éleveurs laitiers inscrits en France dans le projet, 95 sont des éleveurs Sodiaal, répartis sur tout le territoire français.

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