EXPÉRIMENTATION ZÉRO CHIMIE AU VIGNOBLE

Après 3 ans d'expérimentation, il nous faut encore progresser dans notre maitrise mais aussi probablement anticiper une baisse de rendement moyen sur plusieurs années. En terme de levier, nous retenons des enseignements utiles pour le plus grand nombre de nos viticulteurs (y compris ceux qui sont en conduite conventionnelle) :
o Le semis choisis, plus le roulage favorisent la vie du sol. Cette vie permet une meilleure nutrition de la vigne, un meilleur développement racinaire et une meilleure capacité de rétention en eau.
o La préparation de l'eau utilisée pour les pulvérisations : la dynamisation (biodynamie) est difficile à appréhender et mettre en œuvre pour le plupart des gens. Par contre, il est plus facile de comprendre et de mettre en œuvre la correction du pH de l'eau d'adduction (pour faciliter le processus d'assimilation des bouillies) ou d'apporter de la vitamine C (pour favoriser la croissance ou jouer un rôle d'antioxydant).
o Enfin, l'utilisation du calendrier lunaire peut rendre plus efficace chaque action sur le vignoble : cycles racine, feuille, fleur, fruit.
L'idée est que, grâce à cette expérimentation, nous arrivions à démontrer à nos viticulteurs (y compris en conventionnel) l'efficacité de certaines pratiques qui permettent de réduire de manière drastique l'utilisation de produits phytopharmaceutiques.

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