EVITER LE GASPILLAGE À TOUS LES STADES

Une politique de développement durable... où rien n'est à jeter !
Ne cultiver que ce que l'on prévoit de vendre. Une ambition simple sur le papier mais qui implique un travail collectif ambitieux sur l'ensemble du cycle de production.
Cela commence par un engagement contractuel bien en amont des cultures entre les agriculteurs, la coopérative Triskalia et sa filiale spécialisée dans la production de surgelés Gelagri. Réductions des emballages, recyclage de l'eau, limitation de la consommation d'énergie, optimisation des transports,... s'inscrivent dans cette même logique. Triskalia et Gelagri se sont engagées dans cette démarche de progrès. Un effort porté par l'ensemble des équipes (agronomique, industrielle, marketing et R&D, ou encore logistique...). De la culture des légumes au conditionnement, tout est pensé pour limiter les pertes et les déchets !

5 À 10 % des volumes réceptionnés ne pouvant être proposés en alimentation humaine partent vers des filières de valorisation.

50 tonnes par an de produits arrivant en limite de commercialisation sont données aux banques alimentaires.