DE NOMBREUSES INITIATIVES BIODIVERSITÉ

Créée en 2018 entre deux groupements de producteurs de pommes du Limousin, l'Alliance Perlim - Meylim est engagée dans une démarche de production respectueuse de l'environnement, favorisant la biodiversité au verger et privilégiant les méthodes de lutte biologique. Depuis mars 2019, les quarante exploitations adhérentes bénéficient de la certification environnementale (HVE niveau 3). En outre, un objectif de 10 % des surfaces en agriculture biologique a été fixé à l'horizon 2023. « Les producteurs ont pris conscience de la nécessité de réduire l'usage des produits phytosanitaires et de rétablir un équilibre entre les ravageurs et les auxiliaires, estiment Jessica Roussel, responsable de la démarche qualité, et Luce Savian, technicienne en verger. Ils ont constaté notamment certaines difficultés au niveau de la pollinisation. Par ailleurs, nous devons aussi répondre à une demande du marché en évolution. Notre marque Perlim possède une image de qualité et il est important qu'elle soit associée à une arboriculture d'excellence. »

Biocontrôle et zones refuges
Depuis 2019, le désherbage mécanique s'est généralisé à l'ensemble des vergers en production à la place du recours aux herbicides. Les producteurs se sont équipés en outils de tonte ou de travail superficiel du sol de façon à préserver la vie biologique souterraine.
Du côté des fongicides et insecticides, les produits de synthèse sont remplacés le plus souvent possible par des produits ou méthodes de biocontrôle. C'est le cas par exemple de la lutte contre le carpocapse désormais réalisée à l'aide d'hormones pour la confusion sexuelle. Par ailleurs, contre les acariens rouges ravageurs, les acariens prédateurs naturellement présents sont préservés voire réintroduits.

Pour préserver voire développer la biodiversité et la présence de pollinisateurs dans les vergers, d'autres moyens sont également proposés aux producteurs. Huit kilomètres de haies mellifères ont été plantées et six hectares de jachères fleuries semées : ces zones servent de refuge aux insectes et à la faune. Un indicateur de suivi mis en place dans le cadre de la démarche HVE est calculé chaque année sur les exploitations : il s'agit de la Surface d'Intérêt Écologique (SIE) quantifiant les zones boisées, les linéaires de haies, les zones enherbées non fauchées, ou encore les jachères mellifères.
« Nous avons aussi rendu obligatoire l'installation de deux nichoirs à mésanges par hectare de verger, indique Luce Savian. Elles sont utiles car elles se nourrissent des chenilles de carpocapse et de tordeuse. Des nichoirs à chouettes et à chauve-souris ont également été installés dans certains vergers. »
Contre les campagnols causant des dégâts sur les racines des arbres, une méthode de lutte alternative est mise en place pour limiter leur entrée dans les vergers : plus de dix kilomètres de grillages semi-enterrés ont été installés, ainsi que des perchoirs à rapaces et des refuges à hermines pour favoriser la prédation.

Levier de communication
« Nous avons envie d'être pionniers dans la protection de l'environnement et d'être fiers de nos produits, déclare Jessica Roussel. Nous croyons vraiment à l'utilité du maintien de la biodiversité dans nos vergers, même s'il peut y avoir certains freins pour les producteurs comme le coût du désherbage mécanique ou des semences de plantes mellifères. Nous voulons mettre en valeur les actions positives réalisées par les producteurs. »
Dans le cadre d'une démarche globale de RSE, l'Alliance Perlim - Meylim entend prolonger ses efforts aux vergers par des progrès dans ses deux stations de conditionnement. « Nous voulons aller vers le zéro plastique, c'est pourquoi nous avons créé une barquette en carton 100 % recyclable, et bientôt issue à 100 % de papier recyclé, fabriquée par un partenaire local. »

EN SAVOIR+