ACCOMPAGNER LES CONVERSIONS EN BIO

La coopérative agricole Drac lait située à Saint-Bonnet-en-Champsaur sur les hauteurs de Gap, est une petite coopérative dynamique ancréedans l'économie de la vallée. Elle fait figure de pilier de l'économie agricole locale puisque la majorité des exploitants du territoire, principalement des éleveurs,y sont adhérents. En plus de fournir tout le matériel agricole dont nécessitentles producteurs, elle propose des produits du terroir, travaille au maximum avec des fournisseurs locaux et embauche des salariés de la commune duvillage. La coopérative a un fonctionnement atypique puisqu'il n'y a pas de directeur mais seulement un président. Les quatre salariés contribuent activement à son fonctionnement.Cette spécificité permet de donner un rôle plus responsable et plus valorisant au personnel de la coopérative et renforce le lien entre agriculteurs et salariés.
La vallée est dans son essence dynamique sur l'aspect environnemental avec une volonté forte de préserver la nature et le patrimoine paysagerde son territoire. Cette philosophie, couplée à la crise du lait de 2014, àinciterla conversion de la plupart des adhérents de la coopérative vers l'agriculture biologique.Avec l'objectif de mieux valoriser leurs productions et se différencier qualitativement de ses potentiels concurrents. La coopérative, dans l'objectif de les accompagner et de répondre à leursattentestechniques et matérielles, a su et sait être réactive enprospectantconstamment de nouveaux produits et techniques plus responsables. Elle propose en parallèle des journées d'informations sur l'agriculture biologique en partenariat avec ses fournisseurs et la Chambre d'agriculture des Hautes-Alpes. Il y a 2 ans, la coopérative a organisé, à sa charge, une sortie au Salon Tech&Bio où les adhérents en Bio, en conversion ou juste curieux, ont pu participer et découvrir le fonctionnement de l'agriculture biologique et les alternatives qui existent. Grâce à ces démarches et à la sensibilité naturelle des adhérents, la coopérative voit son nombre de producteurs en bio accroitre, et reste persuadée que cette tendance n'est pas près de s'inverser. D'une part parceque le lait bio non transformé semble une bonne solution pour rester concurrentiel et d'autres parts parce que l'agriculture biologique permetde mieux préserver le patrimoine environnemental de leur région.

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