1ER TORCHON ÉCO-CONÇU

En remplaçant un torchon d'emballage par un véritable torchon en tissu réutilisable en cuisine, Maison Montfort s'engage dans la réduction des déchets en favorisant l'économie circulaire et la création de valeur grâce à un partenariat local.

Cette solution a fait l'objet d'une déclaration et d'un dépôt d'originalité sur le concept (réalisés par Euralis) ainsi que d'un dépôt d'une enveloppe e-soleau sur le design du torchon (réalisé par l'entreprise Tissage Moutet)

Remplacement d'un emballage tissu considéré comme un déchet (= gaspillage) par un véritable torchon en tissu réutilisable en cuisine fabriqué localement (Sud-Ouest).

Les marques en agroalimentaire sont sensibles à l'impact de leurs emballages sur l'environnement et veillent à utiliser des emballages moins polluants et recyclables. La consigne et la réutilisation sont un peu moins pratiquées mais tout à fait dans l'air du temps. Là où Maison Montfort est précurseur c'est par le fait d'associer 4 grands principes : la réutilisation des emballages : en donnant une seconde vie à l'emballage et en réduisant ainsi son impact environnemental, le local : association de 2 entreprises du Sud-Ouest distantes de 30 km, l'association de 2 savoir-faire d'exception : Maison Montfort et Tissage Moutet avec leurs propres savoir-faire authentiques et traditionnels, l'innovation : un concept jamais vu sur le marché du foie gras. Il s'agit du 1er et unique véritable torchon en tissu réutilisable sur le marché du foie gras.

Dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les emballages et où les marques doivent se responsabiliser, Maison Montfort a étudié différentes options de suremballage TORCHON « éco-conçu ». Nous avons interrogé 3 tisseurs du Sud-Ouest et avons été séduits par Tissage Moutet pour plusieurs raisons :leur implantation à seulement 30km de notre siège, leur savoir-faire spécifique qui permet une multitude de motifs : pratique la RAYURE et le JACQUARD qui offre des possibilités infinies dans le choix des motifs,  les spécificités sur la provenance du tissu, la qualité de fabrication, sa tenue au froid et en rayon,  leur travail de qualité transmis depuis 5 générations et reconnu notamment grâce à leur labellisation entreprise du patrimoine vivant, Tissage Moutet a été complètement séduit par notre projet et le fait d'associer nos 2 savoir-faire.

Le travail du concept a débuté en octobre 2019 et a nécessité plus de 10 mois de travail. Un groupe de travail co-piloté par les services Achats et Marketing a été constitué et l'ensemble des services supports a été impliqué

Il s'agit ici de données confidentielles que nous vous demandons de ne pas divulguer. Nos résultats pour la saison 2020 sont : sell in : 24500 uc - 5.4T, CA 368k€. Cette initiative novatrice dans le marché du foie gras a été très bien accueilli par nos parties prenantes : en interne, par les adhérents de la coopérative lors des présentations produits et par les collaborateurs lors de la vente du produit dans nos boutiques. En externe, à travers les retombées presse papier et digitale lors de la campagne festive, les messages positifs reçus sur les réseaux sociaux et la participation aux jeux concours organisés sur Facebook et Instagram.

Cette solution déployée sur une référence spécifique gamme Moutet, devient une édition limitée tous les ans avec un nouveau design de torchons, l'édition N°2 pour la saison 2021 est donc en cours. Pour la saison 2021 à venir, nous avons aussi remplacé nos torchons bonbons, en étui carton par des torchons réutilisables. 70% des références présentées cette saison seront avec un torchon réutilisable, soit un total de 700 000 uvc. Le reste des références sera modifié pour la saison 2022.

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