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Le travail réalisé par le CGAAER en 2025 pour analyser la situation des caves coopératives a été rendu à la Ministre l’Agriculture le 9 février, en présence de Joel Boueilh, Président de VCF, accompagne de Jerôme Despey, Stéphane Héraud et Fabien Castelbou.
Le travail du CGAAER a permis d’évaluer la crise à laquelle est confrontée la filière, ses conséquences sur les caves coopératives mais aussi la force du modèle coopératif et ses perspectives de rebond. Le CGAAER propose une série de mesures fortes pour l’accompagnement de la restructuration des caves coopératives : audits, prêts structurels, fonds de soutien à la restructuration des caves coopératives, bonification des dispositifs d’aides existants. Pour autant les caves coopératives doivent également développer de vrais projets économiques, rationnaliser leurs couts, et accélérer les processus de fusions et de mutualisation.
La Ministre a confirmé l’importance de soutenir le secteur coopératif qui reste un modèle d’avenir. Elle a annoncé la mise en œuvre immédiate du renforcement des dispositifs d’audits existants et l’ouverture très prochaine des dispositifs de prêts structurels avec des seuils adaptés aux spécificités des caves coopératives.
Pour Joel Boueilh : "Tous les acteurs conviennent que le statu quo n’est pas, n’est plus, possible. Les professionnels doivent avoir des projets et des marges de progrès existent. Mais il faut aussi que l’Etat accompagne cette évolution nécessaire des caves et que les outils adéquats soient mis en place. Je souhaite que le travail initié par le CGAAER puisse aboutir et que l’ensemble de la boite à outil proposé dans ce rapport soit mis en œuvre, notamment la création d’un fond d’accompagnement de la restructuration des caves. Il y a urgence pour nos caves, nos vignerons, et nos terroirs viticoles."