Vers la fin des antibiotiques pour les porcs et les volailles

Supprimer le recours systématique aux antibiotiques pour plus de sécurité alimentaire
Après avoir supprimé, en 2003 déjà, les antibiotiques facteurs de croissance dans l’alimentation de leurs porcs et volailles, les éleveurs-coopérateurs de la coopérative Le Gouessant continuent à se mobiliser. Ils adoptent progressivement des méthodes d’élevage alternatives pour réduire les antibiotiques. Une eau de boisson de meilleure qualité, le recours à des huiles essentielles, à la phytothérapie et à l’homéopathie, des aliments sains sont les principales solutions qu’ils sont de plus en plus nombreux à adopter. Résultat obtenu: une très forte diminution de la consommation d’antibiotiques qui ne sont plus utilisés que pour soigner des maladies afin de préserver le bien-être animal et la qualité sanitaire des produits. Les éleveurs participent ainsi à l’amélioration de la santé de chacun et à la préservation de l’antibiotique pour les générations futures.
Les objectifs
Contribuer à la lutte contre la résistance aux antibiotiques
Conserver des élevages durables en Bretagne
Les preuves
Un service technique spécifique est dédié à la qualité de l’eau en élevage
porcs alimentés sans ogm et pour lesquels l'usage d'antibiotique est tracé et fortement limité sont commercialisés chaque semaine et un soin particulier est apporté à l'hygiène dans les élevages
des éleveurs-coopérateurs en volaille chair ont suivi une formation "démédication"
Le combat de la coopérative Le Gouessant
Produire des aliments sains pour le consommateur, élever les animaux dans de bonnes conditions de bien-être, préserver leur environnement sont les principales missions des éleveurs-coopérateurs du Gouessant. Pour les aider, leur coopérative les accompagne dans la mise au point de nouvelles pratiques toujours plus durables mais aussi économiquement viables.
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