Qualité et traçabilité

Vers la fin des antibiotiques pour les porcs et les volailles

Mis à jour le 27/04/2022
Coopérative Le Gouessant

Supprimer le recours systématique aux antibiotiques pour plus de sécurité alimentaire

Après avoir supprimé, en 2003 déjà, les antibiotiques facteurs de croissance dans l’alimentation de leurs porcs et volailles, les éleveurs-coopérateurs de la coopérative Le Gouessant continuent à se mobiliser. Ils adoptent progressivement des méthodes d’élevage alternatives pour réduire les antibiotiques. Une eau de boisson de meilleure qualité, le recours à des huiles essentielles, à la phytothérapie et à l’homéopathie, des aliments sains sont les principales solutions qu’ils sont de plus en plus nombreux à adopter. Résultat obtenu: une très forte diminution de la consommation d’antibiotiques qui ne sont plus utilisés que pour soigner des maladies afin de préserver le bien-être animal et la qualité sanitaire des produits. Les éleveurs participent ainsi à l’amélioration de la santé de chacun et à la préservation de l’antibiotique pour les générations futures.

Les objectifs

Contribuer à la lutte contre la résistance aux antibiotiques

Conserver des élevages durables en Bretagne

Les preuves

Un service technique spécifique est dédié à la qualité de l’eau en élevage

1 800

porcs alimentés sans ogm et pour lesquels l'usage d'antibiotique est tracé et fortement limité sont commercialisés chaque semaine et un soin particulier est apporté à l'hygiène dans les élevages

75 %

des éleveurs-coopérateurs en volaille chair ont suivi une formation "démédication"

Le Gouessant
Le Gouessant

Le combat de la coopérative Le Gouessant

Produire des aliments sains pour le consommateur, élever les animaux dans de bonnes conditions de bien-être, préserver leur environnement sont les principales missions des éleveurs-coopérateurs du Gouessant. Pour les aider, leur coopérative les accompagne dans la mise au point de nouvelles pratiques toujours plus durables mais aussi économiquement viables.

4 000

éleveurs-coopérateurs

760

salariés

945

millions d'oeufs