#MaCoopMonConseiller - S'adapter à un nouveau cahier des charges

Pascal est éleveur laitier en Vendée, installé depuis plus de 20 ans. Avec ses 75 vaches, il est au cœur de la zone AOP du beurre et lait Charente-Poitou, créée dans les années 80. Depuis sa création, l'AOP évolue continuellement et les éleveurs, comme Pascal, doivent s'adapter aux évolutions de ce cahier des charges. Les dernières modifications impactent particulièrement la production avec notamment l'interdiction d’OGM dans les rations, un minimum de 50% de maïs dans celles-ci, 1,8 tonne maxi de concentrés par vache et par an et l’aliment doit provenir de la zone géographique de l’AOP.

Pour répondre à ces nouvelles exigences, Pascal se fait accompagner par Mélanie, conseillère-technicienne de sa coopérative Terra Lacta. Elle a aidé Pascal dans la composition de ses rations pour qu’il puisse rester dans le cahier des charges de l'AOP. La coopérative a pu travailler avec les fournisseurs d'aliments de la région et notamment la Cavac pour proposer rapidement une nouvelle gamme d'aliments adaptée. Au-delà de ces problématiques, la coopérative avance sur des sujets de fond avec les éleveurs, notamment concernant le bien-être animal. En effet, Pascal a suivi une formation d'acupuncture pour soigner ses animaux qui lui a permis de faire des économies significatives sur les antibiotiques.