Foncier agricole : l'Union des producteurs de Saint-Émilion trinque à l’avenir !

La question du financement de l'accès au foncier agricole se pose partout. Elle est particulièrement sensible sur les terres viticoles girondines où les prix sont montés en flèche ces dix dernières années, avec une explosion de 50% !
Pour encourager l’installation de jeunes viticulteurs coopérateurs et éviter que les vignes soient rachetées par de grandes sociétés viticoles, l’Union de Producteurs de Saint-­Emilion s'est lancée dans la constitution de Groupements Fonciers Viticoles. Elle vend des vignes à des investisseurs qui s’engagent en retour à consentir aux vignerons coopérateurs un bail de fermage à long terme.

L’Union de Producteurs de Saint-­Emilion (UDP) a l’innovation dans le sang ! Au-­delà de sa capacité à développer des mécanismes financiers, elle façonne depuis plus de 80 ans ses vins dans un souci constant de qualité. La coopérative a investi financièrement (15 millions d’euros de 2000 à 2003) et humainement (un directeur technique, 4 oenologues, une ingénieure agronome et un service QHSE -­ (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) pour positionner la cave à un très niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Un engagement reconnu : l’UDP de Saint-­Emilion a reçu les certifications ISO 9001, AgriConfiance, «International Food Standard» (IFS), «British Retail Consortium» (BRC) et ISO 14001 et plus récemment la certification OEA-­Full.